Actualités hôtel Le Moulin des Gardelles Riom Puy de Dôme

Actualités hôtel Le Moulin des Gardelles Riom Puy de Dôme
Hôtel à Riom Logis Le Moulin Des Gardelles en Auvergne

jeudi 27 juillet 2017

Restaurant avec terrasse coté jardin - Riom Espace Mozac


Terrasse calme et ombragée à Riom: le Moulin des Gardelles

Nouvelles cartes d'été avec en plus un buffet froid et des viandes à la plancha. 

Plus d'informations sur nos nouvelles offres restaurant: CARTE ET MENUS




Toujours présent notre menu du Terroir et notre menu de cuisine traditionnelle "Les Gardelles".
Terrasses  "relookée" donnant un le grand jardin de l'hôtel à l'arrière du bâtiment.


dimanche 5 février 2017

Artisans du pays Riom Limagne

 Hôtel restaurant Riom le Moulin des Gardelles présente:


 Une vidéo réalisée par l'Office du tourisme de Riom

Découvrez le savoir faire de quelques artisans de notre région Riom-Limagne. 

 Vous pouvez visiter certains des ateliers présentés. Renseignements à la réception de l'hôtel.

 

 

 

lundi 23 janvier 2017

mercredi 14 décembre 2016

Restaurant Riom Le Moulin des Gardelles, déjeuner de Noël le 25 décembre 16

Déjeuner de Noël au Moulin des Gardelles

Le  dimanche  25 Décembre 2016

Mise en bouche

***
Terrine de Caille et Raisins en Croûte, Crème Glacée au Foie Gras,
 Confit d’Oignons Rouges et Mesclun
Ou
Coussin de Saumon Fumé mi cuit, vinaigrette de Langoustines
Roquette et Pousses de Moutarde

***
Filet de Saint-Pierre, Beurre blanc aux agrumes,
Pommes Macaire à la Ciboulette et Panaché de Légumes

***
Pavé de Bœuf  à la moelle, sauce Bordelaise
Pommes Macaire à la Ciboulette et Panaché de Légumes
ou
Rôti de Canette à la Farce Mousseline aux Cèpes, jus au Porto
Pommes Macaire à la Ciboulette et Panaché de Légumes

***
Assiette de fromages d’Auvergne
***
Croquant au Chocolat et Mandarine
Et Sorbet à la Mandarine
 ***
Mignardise

Menu :  Entrée  - Viande ou Poisson - Fromage - Dessert :           36.00 €

Menu :  Entrée - Poisson et Viande - Fromage - Dessert :              46.00 €

Menu Enfant : Assiette auvergnate - émincé de volaille -dessert   12.00 €   
                                  

Réservation obligatoire par téléphone : 04.73.33.73.23

lundi 23 mai 2016

Fêtes des Mères le dimanche 29 mai Menu spécial au Restaurant Le Moulin des Gardelles à Riom

Restaurant à Riom le Moulin des Gardelles vous propose un menu spécial

Mise en bouche

Crème de Haricots blanc au Lieu fumé, Acra et sa chantilly

***
Foie Gras de Canard maison
Petit pain de seigle aux figues et son chutney,  

Ou


Trio de Truite fumé maison, Mariné au gingembre et citron vert
Rillette de saumon fumé sur endive carmine et salsa d’Avocat

***

Filet de Sandre à la crème d’Asperges et d’épinards frais
Jardinière de légumes de printemps et pommes de terre nouvelles

Et/ou

Rôti de veau aux Morilles des Combrailles
Jardinière de légumes de printemps et pommes de terre nouvelles

***
Assiette de Fromages d’Auvergne et salade aux noix
***

Assiette gourmande :
Tartelette au Citron, Granité au chocolat et moelleux Citron Pralin

***
Mignardises

Menu 2 plats  : Entrée – Viande – Fromage – Dessert                      37.00 €

Menu 3 plats : Entrée – Poisson – Viande – Fromage – Dessert     44.00 €

Menu enfant : Assiette de charcuterie - Emincé de volaille – dessert         12.00 €

lundi 14 mars 2016

Menu de Paques le dimanche 27 mars 2016

Restaurant du Moulin des Gardelles à Riom

Menu spécial de Pâques Déjeuner du dimanche 27 Mars 2016

Amuse-bouche
(Cannelloni de jambon fumé bavarois d’asperges cookie au foie gras
Sur lit de salade à l’huile de noix de Sayat et Glace Asperges)
  

Feuilleté de Ris de Veau aux mousserons
Ou
Roulé de Saumon fumé et crabe Crème de Wasabi et mesclun d’herbes
***
Chartreuse de Sole Aux Petits Légumes et Beurre blanc
Et/ou
Selle d’Agneau rôtie en basse température Sauce porto et Groseille
Pommes de terre fondantes Laitue «little gem» au jus et Carottes Fanes
Ou
Pavé de bœuf Salers poêles Oignons Glacés et jus au vin rouge
Pommes de terre fondantes Laitue «little gem» au jus et Carottes Fanes
***
        Assiette de Fromages d’Auvergne
***
Assiette Gourmande surprise de Pâques
Mignardises

Menu  : Entrée – Poisson ou Viande – Fromage - Dessert :    36.00 €

Menu : Entrée  - Poisson et Viande - Fromage - Dessert :      46.00 €

Menu Enfant : Assiette auvergnate -Emincé de volaille - Dessert:   13.00

Plus d'informations:       http://urlz.fr/3eON
Réservation restaurant riom:       Tél 04.73.33.73.23


mardi 9 février 2016

Repas de la Saint-Valentin au Restaurant du Moulin des Gardelles Riom



   Menu Saint- Valentin 
Dîner Samedi 13 Fév.et Déjeuner  Dimanche 14 Fév.
                                     Prix:36 €  - (poisson + viande) 47 €
 Mise en Bouche

***
Brioche de Foie Gras de Canard maison et son Chutney aux figues
Cuisses de  Caille confites, Tartare de Canard
Mesclun à l’huile de noisette.
Ou
Saumon fumé, Eventail de coquilles Saint-Jacques et Gambas fumé
Crème d’aneth à la moutarde de Charroux
Blinis et bouquet de salade

***
Filets de Rougets en Papillote d’algue aux saveurs asiatiques
Pakchoï braisé et Nouilles chinoises
Ou / et

Suprême de Pintade et Mousseline de Tomate Séchées
Sur lit de carde, Jus de volaille persillé et Purée de Féves
***
Assiette de Fromages d’Auvergne

***
Pomme d’Amour et son Parfait Glacé Pomme Calvados
Coulis de Pomme verte et beignet


Réservation obligatoire: Tél : 04.73.33.73.23  
Site internet : www.hotel-volvic.net