Actualités hôtel Le Moulin des Gardelles Riom Puy de Dôme

Actualités hôtel Le Moulin des Gardelles Riom Puy de Dôme
Hôtel à Riom Logis Le Moulin Des Gardelles en Auvergne

vendredi 22 mai 2015

Fêtes des Méres au restaurant du Moulin des Gardelles

Menu pour le déjeuner de la fêtes des Méres 

Le Dimanche 31 mai 215



Mise en bouche
Crème vichyssoise à l’huile de noisette, croustillant aux noisettes
***
Terrine de canard et foie gras à l’orange,
Petit pain maison au seigle et noix
ou
Duo de Saumon fumé et mariné au gingembre et citron vert
Mesclun aux herbes fraîches
                                        
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Filet de saint-Pierre pomme safranée, julienne de légumes poêles
Purée à l’huile d’olives
Et/ou
Rôti de veau aux morilles
Purée de pommes de terre à l’huile d’olive, carottes glacées
et flan de courgettes au thym

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Saint-Nectaire fermier et son confit de foin
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Assiette gourmande
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Mignardises

Menu 2 plats  : Entrée – Viande – Fromage – Dessert                  37.00 €
Menu 3 plats : Entrée – Poisson – Viande – Fromage – Dessert   44.00 €
Menu enfant : Assiette de charcuterie - Emincé de volaille – dessert   12.00 €


Réservation au Tél : 04.73.33.73.23