Actualités hôtel Le Moulin des Gardelles Riom Puy de Dôme

Actualités hôtel Le Moulin des Gardelles Riom Puy de Dôme
Hôtel à Riom Logis Le Moulin Des Gardelles en Auvergne

mercredi 14 décembre 2016

Restaurant Riom Le Moulin des Gardelles, déjeuner de Noël le 25 décembre 16

Déjeuner de Noël au Moulin des Gardelles

Le  dimanche  25 Décembre 2016

Mise en bouche

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Terrine de Caille et Raisins en Croûte, Crème Glacée au Foie Gras,
 Confit d’Oignons Rouges et Mesclun
Ou
Coussin de Saumon Fumé mi cuit, vinaigrette de Langoustines
Roquette et Pousses de Moutarde

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Filet de Saint-Pierre, Beurre blanc aux agrumes,
Pommes Macaire à la Ciboulette et Panaché de Légumes

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Pavé de Bœuf  à la moelle, sauce Bordelaise
Pommes Macaire à la Ciboulette et Panaché de Légumes
ou
Rôti de Canette à la Farce Mousseline aux Cèpes, jus au Porto
Pommes Macaire à la Ciboulette et Panaché de Légumes

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Assiette de fromages d’Auvergne
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Croquant au Chocolat et Mandarine
Et Sorbet à la Mandarine
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Mignardise

Menu :  Entrée  - Viande ou Poisson - Fromage - Dessert :           36.00 €

Menu :  Entrée - Poisson et Viande - Fromage - Dessert :              46.00 €

Menu Enfant : Assiette auvergnate - émincé de volaille -dessert   12.00 €   
                                  

Réservation obligatoire par téléphone : 04.73.33.73.23